Kai žmogus nusprendžia imtis savo mitybos ar svorio reguliavimo, atrodo, kad paprasčiausias sprendimas yra paruoštas mitybos planas – ką, kada ir kiek valgyti. Bet kodėl iš tikrųjų šie planai nieko neišsprendžia?
Ir negalima nepaminėti, kad šiandien, dirbtinio intelekto (DI) amžiuje, geriausius planus jau generuoja pats dirbtinis intelektas. Taigi, prieš išleisdami pinigus už kažkieno sudarytą mitybos planą, geriau paprašykite DI tokio paties plano ir išbandykite, ar apskritai tai yra jums tinkamas sprendimas. Straipsnio pabaigoje rasite, kaip tiksliai to paprašyti, ką įrašyti – galbūt tai pravers.
Bet gali būti, kad čia įvardytos problemos tik dar labiau pasitvirtins. Greičiausiai taip ir bus. Gal šie planai jau savo esme nėra sprendimas, o tik būdas perkelti atsakomybę nuo savęs?
Apgaulingas sprendimas
Yra toks dalykas kaip moksliniai tyrimai su žmonėmis ir jų mityba. Šie tyrimai vyksta taip, kad žmonių grupėms yra duodamas konkretus maistas, o po to stebimi rezultatai – tiek sveikatos, tiek elgsenos, tiek kitais aspektais. Šįkart ne apie pačius rezultatus, o apie patį procesą. Kokybiškuose tyrimuose žmonėms pateikiamas iš anksto paruoštas maistas, atitinkantis tyrimo sąlygas. Ir visada šis maistas būna geras, subalansuotas ir tikrai skanus. Juk visiems svarbu, kad žmonės jį valgytų.
Tačiau didžiausias ir faktiškai vienintelis skundas iš dalyvių – atsibodo. Ne tai, kad neskanu, ne tai, kad blogai jaučiasi, bet tiesiog atsibodo. Ir čia pasireiškia labai svarbi žmogaus savybė – pasirinkimo laisvė. Kad ir koks geras būtų tas paruoštas maistas, kontrolė ir galimybė rinktis yra svarbesnė.
Daug žmonių praleidžia daugybę laiko ieškodami savo „idealaus“ plano – išbando įvairius planus, skaičiuokles, receptus. Ir tai visada baigiasi niekuo. Nes atsiranda tas pats pojūtis – atsibodo. Norisi savo, norisi bent šiek tiek pridėti kažką nuo savęs. Tačiau mitybos planai yra griežti ir nemoko lankstumo.
Daugelis žmonių galvoja, o kai kurie netgi sako – duokite man idealų planą, ir viskas pavyks!. Bet tai yra arba pasiteisinimas nieko nedaryti su mintimi „niekas man negali duoti tinkamo plano“, arba beprasmiškos pastangos ieškant to, ko iš tiesų nėra ir kas neveiks.
Geras pavyzdys yra jau paruošto maisto tiekimo paslaugos, kurios popieriuje skamba labai gerai – nereikia galvoti, mes atvešime būtent tiek maisto, kiek reikia. Tačiau realybė rodo, kad žmonės kelias savaites valgo, o tada pradeda „klibėti“ – atsibosta, pasidaro neskanu, norisi savo pasirinkimų. Pažįstu dešimtis žmonių, kurie gali sau tai leisti, bandė, bet lygiai taip pat greitai nustojo.
Nes žmogus nėra robotas, mes nesame fermos gyvūnai, kurie valgo tai, kas yra duodama. Mes žinome, kad turime pasirinkimų, mes turime atmintį ir norus. Ir jokie mitybos planai, kad ir kokie tobuli, negali to įvykdyti.
Bet pabandyk DI sprendimą – tai gali būti artimiausias variantas idealiam sprendimui ir jis visiškai nemokamas.
Įsakymas iš viršaus
Tuo pačiu metu mitybos planus bando parduoti praktiškai kiekvienas treneris ir specialistas. Ir gali būti, kad dėl to tu ieškai sprendimo būtent čia, nes tai yra taip plačiai naudojama praktika.
Tačiau aš tai pavadinčiau ne iki galo atliktu darbu, netgi atmestinumu ir atsakomybės nusikratymu iš šių specialistų ir trenerių pusės. Kodėl?
Štai pažiūrėk – tau duodamas planas (gerai, jei jis individualus, bet juk dažniausiai tai yra „copy-paste“, kuris tariamai tinka visiems…) ir tu turi jo laikytis. Jei nesilaikai, kaltas esi tu – esi tingus, nemotyvuotas, tau trūksta moralės, noro, valios.
O kaip būtų, jei pažiūrėtume iš kitos pusės? Jei šie planai iš tiesų neatitinka žmogaus prigimties ir to, ko jam realiai reikia? Juk daug paprasčiau kaltinti kitus, neprisiimant atsakomybės. „Štai, čia yra mano idealus planas, garbink jį! Nepavyko? Tai tavo kaltė – esi tiesiog silpnas ir be motyvacijos.“
Ir mes matome, kaip tiek fitneso, tiek sveikatos industrijoje mėgstama viskuo kaltinti žmonių tingumą ir nemotyvuotumą. Tačiau akivaizdu, kad niekas neatsižvelgia į žmogiškumą – į tai, kad natūraliai žmonėms kyla sunkumų, ir būtent todėl nesėkmės kartojasi. Iš tikrųjų, treneriai, dietologai ir specialistai turėtų ieškoti kitų strategijų, o ne tik daryti tai, kas jiems patogu, o paskui kaltinti klientus, kad jie nesilaiko jų planų.
Žmogus nėra kaltas, jei jam pateikiamos neįgyvendinamos užduotys. Šitaip „sveika mityba“ paverčiama kažkuo nepasiekiamu ir sudėtingu, nors iš tiesų tokia neturėtų būti.
Jie paprasčiausiai yra per sunkūs
Vieninteliai žmonės, kurie iš tikrųjų turi griežtai laikytis plano ir sverti kiekvieną gramą, yra sportininkai, kuriems reikia „pasidaryti svorį“ – kovinio sporto atletai prieš svėrimus arba kultūristai ruošiantis varžyboms. Ir net jie tai daro tik trumpam laikui.
O kultūrizme ypač populiaru po varžybų stipriai „nueiti į lankas“ ir per kelias dienas priaugti atgal bent keletą kilogramų.
Ir paradoksalu tai, kad daugelis žmonių tik kartą gyvenime sudalyvauja tokiose varžybose, iškankina save, pasiekia „idealų“ kūną, po to staigiai priauga svorio ir galiausiai tą pačią metodiką pradeda pardavinėti kaip svorio metimo sprendimą. Gerai žinodami, kad jiems patiems tai buvo tik trumpalaikė kova, pasibaigusi persivalgymu.
Ir palauk… Argi visos agresyvios dietos nesibaigia tuo pačiu? Ką mes čia bandome apgauti?
Paprasti žmonės gyvena tikrą gyvenimą – su darbu, vaikais, šventėmis, įsipareigojimais ir ne tobulu gyvenimo ritmu. Taip, kelias savaites galima susiimti, viską sverti ir skaičiuoti, bet tai galiausiai baigsis, nes tai per sunku. Ir ne, sveikiausi ir liekniausi žmonės nesveria kiekvieno gramo. Priešingai – jie mažiau kreipia dėmesį į smulkmenas ir fokusuojasi į bendrą vaizdą.
Tau reikia ir mums visiems reikia paprastesnio sprendimo. Tokios mitybos, kuri tinka kasdieniam, tikram, ne idealiam gyvenimui.
Ir jei kažkas išdrįsta tave kaltinti, kad negali laikytis jo plano, nes tau per sunku – tau nereikia tokio žmogaus kaip patarėjo. Jis nėra geras specialistas, jis tiesiog nusimeta visą atsakomybę ant tavęs.
Koks yra sprendimas?
Tai bent jau nedidelis supratimas apie tai, kaip veikia sotumas, alkis, kaip kiekviena maistinė grupė juos veikia ir kaip jas derinti, kad pasiektum savo tikslus.
O konkretūs produktai, eiliškumas, valgymo laikas ir kartai yra antraeiliai dalykai, nes kiekvienam tinka skirtingi dalykai.
Vienam vištiena, kitam žuvis, kitam varškė.
Vienam ryžiai, kitam makaronai, kitam bulvės.
Vienam brokoliai, kitam agurkai, kitam pomidorai.
Vienam su grietine, kitam su aliejumi, kitam su majonezu.
Vienam sojų padažas, kitam actas.
Vienam obuoliai, kitam bananai, kitam mandarinai.
Vienam valgyti du kartus per dieną, kitam keturis.
Vienam daugiau ryte, kitam vakare.
Vienam… ir taip galima tęsti be galo.
Pasaulyje yra beveik 8 milijardai žmonių, ir kiekvienas turi savo ypatumus, todėl kvailiausia būtų manyti, kad visus galima sutalpinti į vieną rėmą.
Daugeliui šis supratimas ateina savaime – per šeimą, kultūrą, aplinką. Kitiems jį reikia išmokti. Nes valgymas taip pat yra įgūdis – kai išmoksti pagrindines taisykles, viskas tampa paprasta ir nebereikia sukti dėl to galvos.
Kaip ir bet kuris įgūdis – visi kažkada mokėsi naudotis telefonais, kompiuteriais, net naują televizoriaus pultą reikia perprasti. Bet kai tai tampa įprasta, nebekyla sunkumų. Valgymas yra toks pat įgūdis.
Ir dar kartą – tikrai galiu patvirtinti, kad tie, kurie neturi problemų su maistu, nesveria kiekvieno gramo ir neseka planų. Būtent tas besąlygiškas sekimas planams ir nesėkmės juos įgyvendinant sukelia valgymo problemas.
Kaip naudoti dirbtinį intelektą?
Jei vis dar atrodo, kad mitybos planas yra tikrasis sprendimas, niekada nemokėk už tai, ką dirbtinis intelektas padarys daug geriau ir nemokamai. Jau 2025 metai, o technologijos tampa vis pažangesnės.
Kaip tai padaryti? Eik į mėgstamą DI pokalbių platformą, pavyzdžiui, chatgpt.com, ir paklausk:
Tu esi patyręs mitybos specialistas ir valgiaraščių sudarytojas, kuris kuria tikrai apgalvotus, subalansuotus ir individualizuotus mitybos planus, atsižvelgdamas į kiekvieno kliento specifinius poreikius. Tu nieko nedarai atmestinai ir visada pasitelki giluminį mąstymą, kad parinktum geriausius variantus bei du kartus patikrintum visas formules ir skaičius.
Apie mane – esu moteris/vyras, X metų, sveriu X kg, mano ūgis X cm. Noriu numesti svorio – apie 2-3 kg per mėnesį. Ar galėtum sudaryti mitybos planą su receptais, kur bent 30% kalorijų būtų iš baltymų, o likusios vienodai pasiskirstytų tarp angliavandenių ir riebalų?
Taip pat apskaičiuok man reikalingą kalorijų kiekį. Atkreipk dėmesį, kad esu neaktyvus/-i, didžiąją dienos dalį praleidžiu sėdėdamas/-a. Noriu valgyti 3 kartus per dieną, be užkandžių, bet kas antrą dieną suvalgyti nedidelį skanėstą – pavyzdžiui, zefyrą ar 30 g šokolado gabalėlį.
Nepatinka jūros gėrybės ir žuvis, taip pat nemėgstu kopūstų ir svogūnų. Noriu valgyti daug daržovių ir vaisių, o daržoves ruošti skaniai – su aliejumi, grietine, majonezu, taip pat kepti, troškinti, gaminti trintas sriubas. Receptuose nurodyk žalių/sausų produktų svorį, prieš gaminimą.
Tu gausi pirmąjį atsakymą, kuris jau bus labai geras, bet tavo darbas – jį koreguoti. Būk kuo detalesnis – įsivaizduok, kad gali paprašyti absoliučiai bet ko, ir DI viską įvykdys be jokių išlygų. Žinoma, rekomenduoju du kartus patikrinti rezultatus, nes gali pasitaikyti klaidų.
Tačiau pamatysi, kad gauni daugiau nei bet kuris standartinis mitybos planas gali tau pasiūlyti, ir gali jį pritaikyti iki smulkiausių detalių! Net gali paprašyti savaitės valgiaraščio su pirkinių sąrašu.
Kaip susitvarkyti su savo mityba?
Žinodamas aukščiau išvardintas problemas ir ieškodamas sprendimų, jau daugiau nei 7 metus padedu žmonėms, kurie pavargo nuo sudėtingos mitybos ir sunkios svorio kontrolės.
Jei ir tu nori paprastesnės kasdienybės, prisijunk prie Mitybos projekto, kuriame individualiai padėsiu tau susitvarkyti su tavo situacija ir iššūkiais!